香烤红槽烧肉

香烤红槽烧肉的做法
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食材用料:

猪梅花肉280g
地瓜粉1大匙
淬酿酱油露1大匙

菜谱做法:

  • 香烤红槽烧肉的做法图解1

    1.梅花肉洗净擦干多馀水分,用叉子插一插(好入味),再将腌料和肉"马杀鸡",冰存冰箱腌制『两天』以上入味。(开冰箱记得帮肉,马两下)

  • 香烤红槽烧肉的做法图解2

    2.将腌好的梅花肉放于架上,烤箱预热250℃,下层烤15分钟,再翻面烤10分钟。(烤的时间,视肉的厚度斟酌调整)

  • 香烤红槽烧肉的做法图解3

    3.待凉后,即可切片享用。

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