醇香红烧肉

醇香红烧肉
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作者:茗奴

健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

精品五花肉 500克
少许
生抽 少许

醇香红烧肉的做法

  • 醇香红烧肉的做法图解1

    1.精品五花肉

  • 醇香红烧肉的做法图解2

    2.切快,汆水,姜切片,葱切段,砂锅放入清水,把五花肉放入砂锅,放八角,桂皮,开火炖,加入少许盐,生抽,开锅关小火,炖至肉烂,(筷子能插透)

  • 醇香红烧肉的做法图解3

    3.锅里放少许油,加冰糖熬治琥珀色,加入少许清水,熬至粘稠,把砂锅里的肉捡出,放入翻炒。

  • 醇香红烧肉的做法图解4

    4.小火收汁既可

小贴士


特点,香味四溢,入口即化,软而不腻。因为五花肉是用香料煮过的,味道特别香醇,煮出了油脂,所以吃的时候不会腻!

本菜谱由茗奴上传

醇香红烧肉的家常做法

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