1.将鸡胸肉切丁状后,锅中热一大匙油,放入锅中煎至八分熟
2.将酱汁调味料(酱油膏、米酒、番茄酱、蜂蜜)再加约半碗水一一倒入锅中,和鸡肉一起拌炒
3.酱汁调味料兜匀后加盖,用中小火煮约5-10分钟 (中途要不时翻动,以免黏底),最后再淋上柠檬汁拌炒(酸度适个人口味喜好拿捏比例)
4.待酱汁快收干汁前,将葱末及辣椒切片放入锅中一起拌炒
5.起锅,完成。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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