红烧砂窝鱼头煲

红烧砂窝鱼头煲的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

柱候酱2~3茶匙
红洋葱2小颗
大鱼头1 个
板豆腐(矮身)1 份

菜谱做法:

  • 1.先把鱼头洗净,洒上适量的盐巴调味并洒上少量生粉后放下镬子煎至金黄。再把豆腐切开八份放入镬内煎至金黄

  • 2.把砂窝烧红,先后放入蒜头,红葱头和姜至砂窝炒香后,加适量水并加入2至3茶匙柱候酱,再放入鱼头和豆腐。待沸腾后再加入葱花和适量酱油(如觉得不够味道),再煮10至15分钟即可

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