砂锅鱼头煲

砂锅鱼头煲
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作者:可可_StSz

健康功效

五花肉:润燥
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

砂锅鱼头煲的做法

  • 砂锅鱼头煲的做法图解1

    1.把粉条提前泡软

  • 砂锅鱼头煲的做法图解2

    2.鱼头抹上少许盐,生抽,料酒腌制入味

  • 砂锅鱼头煲的做法图解3

    3.把豆腐切一厘米厚的方片

  • 砂锅鱼头煲的做法图解4

    4.把材料洗净,姜切片,蒜剁成蒜粒,蒜苗切段

  • 砂锅鱼头煲的做法图解5

    5.把五花肉切片

  • 砂锅鱼头煲的做法图解6

    6.锅中放入适量油烧热,放入豆腐煎至两面金黄,

  • 砂锅鱼头煲的做法图解7

    7.盛入砂锅铺好

  • 砂锅鱼头煲的做法图解8

    8.再加少许油,放入鱼头煎至变色

  • 砂锅鱼头煲的做法图解9

    9.盛入砂锅中

  • 砂锅鱼头煲的做法图解10

    10.五花肉放入锅中炒至出油

  • 砂锅鱼头煲的做法图解11

    11.放入八角,花椒,姜,蒜头,蒜苗,爆香

  • 砂锅鱼头煲的做法图解12

    12.加少许生抽,蚝油

  • 砂锅鱼头煲的做法图解13

    13.盛入砂锅中

  • 砂锅鱼头煲的做法图解14

    14.加一碗水,少许盐,大火烧开转小火,煲十分钟,

  • 砂锅鱼头煲的做法图解15

    15.加粉条再煲五分钟

  • 砂锅鱼头煲的做法图解16

    16.小葱,香菜,蒜苗切寸段

  • 砂锅鱼头煲的做法图解17

    17.放入砂锅煮熟即可

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砂锅鱼头煲的家常做法

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