岩浆巧克力

岩浆巧克力的做法
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健康功效:

巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.先将奶油切成小块,放在室温下软化

  • 岩浆巧克力的做法图解2

    2.关于dariole烤模:烤岩浆巧克力使用的烤模,它有个特别的名字dariole(或dariole mould),有人译作「奶油小圈饼」或「杯型布丁模」,在材料店可以找到不同的尺寸

  • 3.将蛋与砂糖搅拌均匀

  • 岩浆巧克力的做法图解4

    4.将切块的奶油和巧克力一起放入锅中隔水加热,融化后即可离火

  • 岩浆巧克力的做法图解5

    5.将和混合

  • 岩浆巧克力的做法图解6

    6.再加入面粉拌匀

  • 岩浆巧克力的做法图解7

    7.准备岩浆巧克力使用的"dariole"烤模,用纸巾沾奶油在烤模内侧抹上薄薄一层(或喷一层植物油)

  • 岩浆巧克力的做法图解8

    8.将面煳倒入烤模中约八分满

  • 岩浆巧克力的做法图解9

    9.为使面煳均匀完整填满在模型里,面煳倒入烤模后先静置1分钟再放入烤箱

  • 岩浆巧克力的做法图解10

    10.烤箱预热至200度C,放入烤约8分钟

  • 岩浆巧克力的做法图解11

    11.取出脱模即可摆盘

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