巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕
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作者:心心WEN

健康功效

巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 35克
朗姆酒 1勺
糖粉 30克

巧克力熔岩蛋糕的做法

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

    1.准备好食材,克称称好所需的材料

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

    2.巧克力黄油隔热水融化,加入朗姆酒拌匀

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

    3.鸡蛋加入糖粉(糖粉留少许装饰用)电动打蛋器打发

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

    4.烤箱220度预热
    将步骤2和3倒入比较大的容器里边翻拌均匀

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

    5.拌匀的巧克力鸡蛋糊筛入低粉

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

    6.翻拌均匀至面糊完全无颗粒

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

    7.装入两种容器中(较大的容器放置中间)

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

    8.220度烘烤8分钟出炉

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解9

    9.出炉后筛上少许糖粉,趁热吃!此时间出炉的较大容器的巧克力蛋糕中间有少许爆浆,喜欢爆浆多些的烘烤时间可自行减少2分钟,表面凝固就好了

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法图解10

    10.小容器烘烤的巧克力蛋糕8分钟是熟透的!

小贴士

此配方烤出来的蛋糕,巧克力味香浓,甜而不腻!喜欢爆浆多少都可以自行调整,爆浆的巧克力熔岩蛋糕自己美美的吃啦吃啦!熟透的巧克力蛋糕小孩子也可以放心的吃!一举两得哈哈?新手烘焙建议使用相同的容器制作!

本菜谱由心心WEN上传

巧克力熔岩蛋糕的家常做法

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