蒜香炒虾的做法

• 1.食材备妥如右图..虾子洗净挑除肠泥,再用剪刀剪开背部(别剪断!)加米酒略腌,蒜头,辣椒,青葱切末备用~~

• 2.中小火起油锅,倒入1匙葵花油,把虾子拌炒至八分熟先起锅备用..原油锅倒入2匙葵花油,下蒜末,面包粉拌炒至微微变色,加入虾子,辣椒,调味料拌炒1-2分钟,加入葱花拌炒数下,即可盛盘食用啰!