青椒糖醋鸡丁

青椒糖醋鸡丁的做法
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食材用料:

炸鸡块看剩多少
青、黄、红椒随意切丁也不要乱切就固定大小方便入口
养乐多一小瓶最常见的那种
蒜末一点点我习惯爆香
沙拉油一大匙
凤梨罐头增添风味可以加切小块滋味更升一等
一小匙或半小匙看个人喜好

菜谱做法:

  • 青椒糖醋鸡丁的做法图解1

    1.取出多出的炸鸡块(之前只炸半熟备用,鸡块食谱请看另一篇唷),不想麻烦在炸,可以用市售的炸鸡块~土魠鱼皆适用喔~!

  • 2.沙拉油下去热锅后蒜末爆香,放入切好的青椒丁们,炒到外表亮亮的样子,关小火,将青椒拨去一旁,重点来了,番茄酱下锅翻炒酱,香气会出来得时候,养乐多一瓶加下去,炸鸡块也下去,均匀让食材裹上酱汁(此时看起来还水水的),加一小匙盐,盖下锅盖让蔬菜汤汁快速收干,起锅时放入切好的凤梨片稍微拌炒就完成啰~!!

  • 3.PS:汤汁最后收干状况看个人喜好,想让他更黏稠可以加点太白粉~

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