韩式泡菜海鲜煎饼

韩式泡菜海鲜煎饼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

韩式泡菜300g
低筋面粉200g
太白粉50g
冷水适量
适量

菜谱做法:

  • 韩式泡菜海鲜煎饼的做法图解1

    1.1将洋葱、韭菜、虾仁、泡菜都切成小丁或小段备用

  • 韩式泡菜海鲜煎饼的做法图解2

    2.2准备材料

  • 韩式泡菜海鲜煎饼的做法图解3

    3.将面粉及太白粉混均匀,慢慢的入冰水,直到粉浆呈现稠稠的酸奶状在加入一颗鸡蛋和少许的盐搅匀

  • 韩式泡菜海鲜煎饼的做法图解4

    4.将切好备用的材料与粉浆混合

  • 韩式泡菜海鲜煎饼的做法图解5

    5.热锅,加入麻油,将混合好的材料放入锅中,等下面面皮边出现了焦黄色后即可翻面,翻面前可以在上层多加一些粉浆~

  • 韩式泡菜海鲜煎饼的做法图解6

    6.两面都熟透后就大功告成啦~

菜谱小贴士:



调粉浆的时候用冰水调面皮会有脆脆的口感喔♥!!

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