鲜虾培根起司烤薯的做法

• 1.预备材料。

• 2.马铃薯洗净，抹干水分，用叉子在表面略微刺孔，然后放进微波炉用高温焗8分钟至熟透。（可放进水里煮熟或蒸熟）

• 3.培根煎至香脆，切粒；虾仁烫熟，取7只虾切粒，馀下的8只用作铺面。

• 4.将焗好的马铃薯取出，切半，用汤匙刮出薯泥，边皮约留0.5cm厚的薯肉。

• 5.将刮出的薯泥放进碗中，加入玉米粒、虾粒和培根粒（预留少许培根粒作最后装饰）、黑胡椒和沙拉酱拌匀。

• 6.然后把拌好的馅料填入马铃薯内，放上起司片，再放上烫过的虾仁。

• 7.烤盘铺上铝箔纸，抹上少许油，把处理好的马铃薯放上，然后放进已预热的烤箱以200度烤20-30分钟至起司融化。

• 8.取出，撒上馀下的培根粒和洋芫荽碎即可。

• 9.