起司德国蛋面

起司德国蛋面的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

德国蛋面150g
中型洋葱1颗
埃美达起司或较硬的起司50g
盐及胡椒适量

菜谱做法:

  • 起司德国蛋面的做法图解1

    1.在一平底锅以中火热一匙的油,然后放入切好的洋葱,炒至略显焦黄,然后将炒好的洋葱取出放在碗中备用。

  • 起司德国蛋面的做法图解2

    2.接着不放油,放入切成丁的培根(或直接用培根丁),煎到培根丁边缘有点焦黄。

  • 起司德国蛋面的做法图解3

    3.将Spätzle蛋面倒入锅中,翻炒约2分钟与培根混匀。

  • 起司德国蛋面的做法图解4

    4.将刚才炒好的洋葱倒回、加入适量的盐及胡椒调味,拌炒均匀。

  • 起司德国蛋面的做法图解5

    5.倒入起司,将起司均匀地推在面上,然后将面跟起司混匀拌炒。

  • 起司德国蛋面的做法图解6

    6.待起司融化、面看起来会‘牵丝’,即可起锅。

  • 起司德国蛋面的做法图解7

    7.煮好的面,配上生菜沙拉及烤或煎的香肠(图中是纽伦堡香肠),即是饱足的一餐。

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