干煎鸡腿排

干煎鸡腿排的做法
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食材用料:

鸡腿排
盐巴少许
蔬菜类喜欢吃的都好~
橄榄油少许,抺肉肉用的

菜谱做法:

  • 干煎鸡腿排的做法图解1

    1.鸡腿排先用米酒,盐巴,迷迭香和少少的橄榄油腌二十分,锅子预热, 把鸡皮向下放入锅中煎, 用中小火慢慢煎都不要动它, 煎到皮变金黄色再翻面, 用不沾锅无油煎还煎出约半碗清澈的鸡油喔!!

  • 2.没想到塔吉锅盖和砂锅竟然如此麻吉,又多一样好物工具啰,马上用它们的合体加上在巿场发现的蒸盘清蒸带壳的玉米笋,原味真是赞啊!!

    老公说:"看起来那么大根的玉米笋剥皮后怎么只剩一半?感觉有点被骗耶"。我们都以为会像玉米一样剥开还是差不多大支,他边吃边说:"这就像人穿矮子乐一样,裤子穿长点就看不太出来啰~"
     
    肉肉搭配干煎(或清蒸)的荸荠、甜菜根、红萝卜, 真的很爽口不腻喔!!

菜谱小贴士:

肉肉搭配干煎(或清蒸)的荸荠、甜菜根、红萝卜, 真的很爽口不腻喔!!
鸡腿排抺上一些些橄榄油可以让肉肉口感更软喔~

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