四季豆:低蛋白质
1.先将四季豆去丝,折成2段或3段备用
2.取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即可,水就不用再加了!若加太多水会太稀,面煳会不好附着)
3.搅拌好的面煳加入一点点盐拌匀,将四季豆均匀裹上面煳
4.入油锅炸至金黄色~即可起锅沾上番茄酱或胡椒粉都超美味~
炸得酥酥脆脆的香甜四季豆~搭上甜甜的番茄酱~真的好好吃喔~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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