小西饼

小西饼的做法
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食材用料:

1.无盐奶油135克
2.糖粉67克
3.盐1克
4.全蛋60克
5.蛋黄9克
6.高筋面粉85克
7.低筋面粉85克
8.奶粉30克

菜谱做法:

  • 1.将3-4拌匀,6-8过筛

  • 2.预设炉温:上火180度c/ 下火180度c

  • 3.奶油打软→入糖粉┼盐打发,→分次入材料3-4拌匀→入过筛之粉类拌匀

  • 4.用手将面团均匀分成小块.再搓成圆形,排放在烤盘中,压成片状

  • 5.放入已经预热至180度c的烤箱中
    上火180度c/下火180度c ,时间14-16分→掉头续烤5分钟至微黄,即可出炉

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