大坂麻糬烧

大坂麻糬烧的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

芙蓉豆腐120g
虾子8只
1颗
盐、黑胡椒适量
美乃兹适量
柴鱼片适量
海苔芝麻适量
柴鱼酱汁2小匙
酱油膏1小匙

菜谱做法:

  • 1.备料,洋葱切丁,虾子去壳去肠泥备用。

  • 大坂麻糬烧的做法图解2

    2.将糯米粉与芙蓉豆腐用手搅拌成面团状。

  • 大坂麻糬烧的做法图解3

    3.加入蛋、洋葱搅拌,加点盐、黑胡椒调味。

  • 大坂麻糬烧的做法图解4

    4.小火热锅加入奶油,放入搅拌好的麻糬面团,在面团上放入虾子,用锅铲压面团,越扁焦脆面积越大。

  • 大坂麻糬烧的做法图解5

    5.等到麻糬面团周围焦脆后翻面,继续小火煎至两面金黄焦脆即可。

  • 大坂麻糬烧的做法图解6

    6.在煎好的麻糬面团上淋酱汁,挤上美乃兹,洒上柴鱼片、海苔芝麻即完成。

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