黑芝麻面包棒

黑芝麻面包棒的做法
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食材用料:

高筋面粉100g
低筋面粉100g
盐巴半小匙
酵母粉半小匙
100g
无盐奶油20g
黑芝麻粉两大匙

菜谱做法:

  • 1.1将发酵好的面团擀成一大长方面片, 以滚轮刀切成宽约0.5cm的长条片状

  • 2.2全部材料搅拌均匀静置发酵成为两倍大(视天后决定时间, 约为一个半小时)

  • 3.双手握住切下的长面片扭转,静置在烤盘上( 中间须有一公分的间隔距离) 再发酵约20分钟

  • 4.烤箱预热180度, 进行烘烤约20分钟, 如果喜欢硬脆一点口感的朋友, 可以在烤箱烘烤完成后先不要取出烤盘, 让面包棒继续已于温烘干,咬下的口感更为香酥脆唷!)

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