意大利香料烤鸡

意大利香料烤鸡的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

一只
意大利香料粉少许
海盐少许
柳橙一颗

菜谱做法:

  • 意大利香料烤鸡的做法图解1

    1.鸡买回来后,将鸡放入夹链袋,用盐巴稍为腌制入味,约4小时。

  • 2.将鸡放至冰箱冷藏风干鸡皮(鸡外面不加任何盖子或保鲜膜)。约两小时即可,放太久鸡皮会太干烤出来会脆,但会太硬不好入口。

  • 3.奶油与意大利香料混合。由鸡脖子处将鸡皮与肉分开,用手将奶油抹在皮与肉之间。用奶油馅抹入鸡胸内部。再烤之前并放入一颗刺破的柳橙再鸡肚子里。

  • 4.低温150度烘烤1.5小时,高温250度烘烤10分钟。
    烤好后,在烤箱内静置15-20分钟再取出。
    取出后,撒上少许海盐、意大利香料、柳橙皮。
    即完成。

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