意大利香料面包棒

意大利香料面包棒的做法
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食材用料:

高筋面粉200g
低筋面粉50g
橄榄油20g
150g
8g
酵母5g
意大利香料5g

菜谱做法:

  • 意大利香料面包棒的做法图解1

    1.将全部材料放入搅拌缸搅匀

  • 意大利香料面包棒的做法图解2

    2.搅拌完成之面团进入基本发酵约30分钟

  • 意大利香料面包棒的做法图解3

    3.将发酵完成之面团桿成长方形壮,厚度约0.5cm
    再切割成2*5cm得长条状

  • 意大利香料面包棒的做法图解4

    4.将切割完长的面包体放置烤盘上,进入最终发酵20分钟

  • 意大利香料面包棒的做法图解5

    5.亦可将面包体卷成麻花状

  • 意大利香料面包棒的做法图解6

    6.烤箱180-200度,预热10分钟,将面包放入烘烤约15-20分钟,
    视面包棒上色程度加减烤焙时间,
    最后2分钟可开启烤箱炫风功能,让面包棒能更酥脆喔.

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