1.草虾的头鬚和脚剪短。葱、蒜、辣椒切末。
2.草虾洗净并擦干水分。
3.油温约190度,将草虾炸熟至外壳酥脆(约1分钟)。
4.起锅沥油。
5.另起一油锅,爆香葱、蒜、辣椒。
6.草虾下锅一起爆炒,再加调味料炒匀即可。
7.开动!
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