蔬菜鸡肉卷
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
培根:维持皮肤和粘膜健康
蔬菜鸡肉卷的做法
1.鸡腿片用刀背拍敲,撒上〈调味料〉后稍微按摩、腌入味备用。
2.鸡腿肉片上铺培根,蔬菜切成棒状也铺摆上。
3.鸡腿排卷好,用棉线绑好,放入电锅中,电锅外锅一杯半的水,内锅不需要加水。
4.电锅跳起后取出鸡腿排,去除棉线后放凉切片,铺入便当中就是美丽又美味的主菜啦!
小贴士
● 蔬菜的部分没有一定要用什么,我是刚好冰箱有什么就放什么了。
● 我手边只有细绵线,请用一般的粗棉线会比较容易操作。