十全药炖排骨汤

十全药炖排骨汤的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

十全药炖中药材1包
适量

菜谱做法:

  • 十全药炖排骨汤的做法图解1

    1.自己在家吃药炖排骨,挑选肉质饱满肥美的排骨肉。

  • 十全药炖排骨汤的做法图解2

    2.备好十全药炖(中药材)。

  • 十全药炖排骨汤的做法图解3

    3.先将冷水及“黄耆”一同放入锅中煮沸,煮沸后,捞起黄耆,留下煮沸过的黄耆水。(因为黄耆易吸汤汁,要先煮沸过,再下其他炖料当归、川芎、桂枝、熟地、红枣...,去炖才不会浪费。)

  • 十全药炖排骨汤的做法图解4

    4.排骨洗净后用热水汆烫至至颜色变白无血水(约5分熟)。

  • 十全药炖排骨汤的做法图解5

    5.捞起,用清水略微沖洗除去血水浮沫、沥干,备用。

  • 十全药炖排骨汤的做法图解6

    6.将药膳包及食材放入内锅中加入刚刚先煮过的黄耆水及适量米酒(水量要盖过药食材约3公分),外锅一杯水,按下开关。

  • 十全药炖排骨汤的做法图解7

    7.等待开关跳起,再放入枸杞稍微焖一两分钟后,即可享用。

  • 十全药炖排骨汤的做法图解8

    8.可以享用热唿唿又滋补的「药炖十全排骨汤」啰~汤头浓郁、香气四溢,以药膳食补做你健康的基石,让你可以与家人一同享受美味与健康,滋补强身,增强体力,最适合日常补养与病后补养。

菜谱小贴士:

★我买的十全药炖中药材包里头有:人参须、黄耆、当归、川芎、桂枝、熟地、红枣、白芍、枸杞、甘草、桂枝...等天然滋补强身天然汉方调配。素食者可以将排骨(鸡腿)改为素料炖煮!

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