红萝卜地瓜浓汤

红萝卜地瓜浓汤的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

起司片1片
鲜乳50ml
适量
少许

菜谱做法:

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解1

    1.将【和风鲜蔬炖鸡腿】中的地瓜和红萝卜(各两块)取出,放入果汁机。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解2

    2.1取出汤锅,将步骤2的红萝卜地瓜泥放入。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解3

    3.2再放入「足以打动地瓜和红萝卜的水量」(苹果姊姊是用200ml的水),用果汁机搅打成泥状。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解4

    4.1汤锅开中火,盖上锅盖闷煮。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解5

    5.2再加一些水进果汁机里,将果汁机用手摇动一下,使贴附在果汁机上的红萝卜地瓜泥能融入水中。再将这个红萝卜地瓜水倒进汤锅。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解6

    6.待步骤5的浓汤冒泡时(表示已经滚了),倒入鲜乳,放上起司片,用汤勺搅拌均匀。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解7

    7.洒上盐和黑胡椒,再用汤勺搅拌一下,浓、醇、香的红萝卜地瓜浓汤就完成了。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解8

    8.再插上新鲜薄荷,浓汤不但多了清香,且更漂漂哦。

  • 红萝卜地瓜浓汤的做法图解9

    9.再吃一碗【亲子丼】,就是一份营养又美味的正餐啰。

菜谱小贴士:



◎因为在步骤4还要加水,所以步骤2的水不要放太多,只需放入「足以打动地瓜和红萝卜的水量」就够了,以免浓汤太稀。
◎【和风鲜蔬炖鸡腿】的作法在这里:
请点选「苹果爱料理发表的食谱」→和风鲜蔬炖鸡腿
◎【亲子丼】的作法在这里:
请点选「苹果爱料理发表的食谱」→亲子丼(剩菜料理)

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