番茄罗勒烤鸡

番茄罗勒烤鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

去骨鸡腿肉(有骨的也可以2片
圣女番茄20颗
罗勒/九层塔适量
橄榄油2小匙
盐巴2小匙

菜谱做法:

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解1

    1.*鸡肉洗净,番茄对切,罗勒/九层塔洗净,大蒜外皮稍微剥净,不用完全剥皮。
    *洋葱切大块备用。

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解2

    2.*洋葱舖在烤盘底层,放上鸡腿,缝隙放满番茄。
    *淋上橄榄油,稍微按摩表皮。

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解3

    3.*洒上盐巴,黑胡椒粉。大蒜瓣,罗勒/九层塔。

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解4

    4.*烤箱预热温度180分,烤90分钟后取出即可。

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解5

    5.*放置洋葱在底层的目的,是为了让鸡肉不直接接触烤盘底,而流失太多的鸡汁~
    *洋葱舖于底层,烤出多汁的洋葱效果,形状完整,又油亮漂亮,如果是直接铺放在表层,最后烤完都会干瘪卖相差,口感差~
    *底层的鸡汁除了会有蒜末九层塔,番茄香气,还会多了清甜的洋葱味~汤汁可用来淋在鸡肉上一起享用喔~

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解6

    6.*底层的鸡汁除了会有蒜末九层塔,番茄香气,还会多了清甜的洋葱味~

  • 番茄罗勒烤鸡的做法图解7

    7.*汤汁可用来淋在鸡肉上一起享用喔~

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