红萝卜:低蛋白质
1.收到桂冠提供的食材啦,是不是一整个超澎湃的哩!
2.这可是等等要变身小鸡的主角唷~~
3.将旗鱼丸,黄金鱼蛋下锅;配菜类(玉米荀/花椰菜/红萝卜/鑫鑫肠/水煮蛋)也川烫放凉备用。
4.以造型叉固定黄金鱼蛋及旗鱼丸,中间以火腿或培根当作小鸡翅膀。鱼蛋划一小刀卡入红萝卜为嘴,眼以海苔用沙拉贴上完成;焗饭微波后装盘,配菜装饰点缀,水煮蛋对切取出蛋黄周围切成锯齿状当小鸡的蛋壳~
5.将取下的蛋黄挤入桂冠沙拉拌匀后置于蛋白上~
6.桂冠芙蓉豆腐加上所附汤汁略作装饰~
7.完成啰~~~
8.可爱吗?^^
9.开动啦~~自己有参与的餐点最好吃啦~~>///
主厨 cin8919
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