蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊冬瓜汤的做法
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健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料:

新鲜蛤蜊10颗
龙骨400g
姜片少许
九层塔少许
海盐少许

菜谱做法:

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法图解1

    1.准备所有食材。

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法图解2

    2.将冬瓜切块。

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法图解3

    3.【准备高汤】将龙骨(先汆烫过)加姜片熬煮约30分钟。

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法图解4

    4.将冬瓜放入煮滚至透明状,再加入蛤蜊。

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法图解5

    5.蛤蜊打开后加入些许海盐及九层塔做调味。

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法图解6

    6.冬瓜清淡,蛤蜊絴甜美,最佳组合。

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