樱桃小肉丸

樱桃小肉丸的做法
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食材用料:

梅花绞肉2斤
荸齐约8颗
面包粉120克
1个
姜泥适量
约120cc
1大匙

菜谱做法:

  • 樱桃小肉丸的做法图解1

    1.绞肉先加入调味料拌匀(香油除外).再加入其他的材料拌匀.(水要后加.视肉的吃水情况慢加)最后再加香油.

  • 樱桃小肉丸的做法图解2

    2.放入塑胶袋用手揉匀(这样肉比较有弹性)(能摔打更好)放入冷藏半天备用.

  • 樱桃小肉丸的做法图解3

    3.将绞肉用手虎口捏出一颗颗小肉丸入油锅炸熟.

  • 樱桃小肉丸的做法图解4

    4.也能做成狮子头喔.

  • 樱桃小肉丸的做法图解5

    5.炸好的小肉丸端上桌.留依些起来可红烧.糖醋.烩白菜.煮汤.下面.好方便喔~

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