双酱辣炒鸡

双酱辣炒鸡的做法
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食材用料:

去骨鸡腿肉2~3只
绿栉瓜半条
蒜末或蒜泥适量
韩式辣椒酱1大匙
味噌酱1大匙
250-300c.c

菜谱做法:

  • 1.马铃薯跟绿栉瓜切块
    (不要太厚,不然要烧很久)

  • 2.去骨鸡腿肉切块
    (或是也可以用有骨头的鸡腿但切好的)

  • 3.大蒜切成末或用蒜泥

  • 4.韩式辣椒酱跟味噌酱各一汤匙放进碗中并加入两小匙的糖跟切好的蒜末然后加上300 c.c 的水搅拌开

  • 5.热油锅,先把鸡腿肉放进去炒到上色就可以加进马铃薯一起拌炒

  • 6.接着把调好的酱汁倒进锅里转中小火继续煮到食材们变软跟变熟(大约十分钟)
    这时可以尝一下味道,调整咸淡,(依照个人口味加水或不加)
    绿栉瓜可以十分钟后再放

  • 7.锅里面的汁不要收到全干,也就是说盛起来盘子里面要有稠稠的汁就可以上桌了

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