客家米苔目煎肉饼

客家米苔目煎肉饼的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

福菜100克
猪绞肉350克
米苔目250克
芹菜碎2根
蒜头碎2粒
葱油酱1大匙
盐巴白胡椒少许
太白粉1大匙
豆油伯酱油1大匙
适量
全蛋3粒

菜谱做法:

  • 客家米苔目煎肉饼的做法图解1

    1.先将福菜洗净,再放入冷水中净泡约30分钟,再取出拧干水分,再切成碎状备用。

  • 客家米苔目煎肉饼的做法图解2

    2.将蒜头,辣椒,香菜都切成碎状,备用。

  • 客家米苔目煎肉饼的做法图解3

    3.把米苔目轻轻的拨开,再拌入材料2的所有材料,搅拌均匀,备用。

  • 客家米苔目煎肉饼的做法图解4

    4.取一个容器,再加入猪绞肉,米苔目,福菜以及作法2材料一起加入,再搅拌均匀,再将肉摔成出筋。

  • 客家米苔目煎肉饼的做法图解5

    5.再朔型至圆形压扁,再放入平底锅中,以中小火将肉饼煎式双面上色,煎熟即可。

  • 客家米苔目煎肉饼的做法图解6

    6.再将煎好的福菜肉饼放在上面即可,最后再加入装饰物香菜即可。

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