榴梿糯米糍

榴梿糯米糍的做法
236浏览 / 2收藏

健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

玉米淀粉30G
榴梿肉适量
鲜奶油适量

菜谱做法:

  • 1.牛奶,砂糖 加热至砂糖融化

  • 2.把糯米粉,玉米粉过筛,将微温的牛奶加入,搅匀

  • 3.放入锅内蒸15分钟,再放冷藏15分钟至不烫手(可以放在外面放凉,时间会比较长)

  • 4.炒熟粉, 把糯米粉放入干的平底锅里小火慢炒,约5~10分钟

  • 5.双手沾熟粉,取出放凉微温的糯米团,用手搓成长条后切小块.

  • 榴梿糯米糍的做法图解6

    6.取一面团,洒点熟粉(防沾黏),橄薄, 包馅(一层奶油,一层榴梿泥,一层奶油),收口,即完成

  • 榴梿糯米糍的做法图解7

    7.冷藏一小时后再食用,更好吃.(图片为红豆泥奶油馅)

菜谱小贴士:



除了鲜奶油果泥馅外,也可以用红豆泥,冰淇淋等等,自行变化口味.
糯米团可以先用筷子搅拌均匀,然后洒上一点熟粉后再取出比较不会太黏.熟粉的量可以自行斟酌,多一点比较不会黏,不会影响口感.

榴梿糯米糍相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!