一天橄榄油

一天橄榄油的做法
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食材用料:

得意的一天纯橄榄油10ml
虾子6尾
银丝面2束
得意的一天纯橄榄油150ml
蒜末30g
罗勒叶九层塔50g
腰果或松子20g
2小匙

菜谱做法:

  • 一天橄榄油的做法图解1

    1.12制作青酱先将罗勒叶洗净晾干,准备蒜末跟腰果,一般都是用松子,家里正好有腰果就使用腰果啰~

  • 一天橄榄油的做法图解2

    2.21将100ml得意的一天纯橄榄油+罗勒+蒜末+腰果+盐等一起用果汁机打成泥即可~若要吃稀一点油可多加,我比较喜欢吃浓一点的所以较油量较少。

  • 一天橄榄油的做法图解3

    3.准备鲑鱼、虾子与银丝面

  • 一天橄榄油的做法图解4

    4.倒入少许得意的一天纯橄榄油。

  • 一天橄榄油的做法图解5

    5.先将虾子跟鲑鱼下去煎熟,撒些盐与黑胡椒即可拿起待摆盘。

  • 一天橄榄油的做法图解6

    6.将银丝面煮熟后过冷水捞起,加入橄榄油拌匀,用叉子将面卷起一卷一卷放入盘中,然后将虾子尾巴叉入,再将鲑鱼肉剥离放在银丝面上。

  • 一天橄榄油的做法图解7

    7.将青酱用汤匙盛起加入面上即可。

  • 一天橄榄油的做法图解8

    8.健康的食材搭配健康的油,天天都是充满阳光得意的一天。'O sole mio~青酱银丝冷面完成啰~~

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