乌橄榄菜

乌橄榄菜
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作者:蓝珊瑚

健康功效

白糖:低蛋白质、低蛋白质

食材用料

植物油 适量
咸菜 500克
植物油 适量
青橄榄 500克
炒花生米碾碎 适量
植物油 适量
适量

乌橄榄菜的做法

  • 乌橄榄菜的做法图解1

    1.青橄榄先用水煮10分钟后沥水去核备用;

  • 乌橄榄菜的做法图解2

    2.咸菜洗干净后沥水,切约0.2cm长的小段备用;

  • 乌橄榄菜的做法图解3

    3.把1和2的材料加少许水一起放进高压锅煮十五分钟,等蒸汽自然消失后开锅,把材料沥水备用,沥出来的水留用;

  • 乌橄榄菜的做法图解4

    4.大锅放植物油加热(油放多点),把3的食材和花生碎放进去炒均后,加入留用的水慢火熬,并不时翻拌加水,熬至烂熟,取少许尝试,如不够咸再加少许盐。最后再加入少许糖稍微熬一下即可熄火。

  • 乌橄榄菜的做法图解5

    5.放凉后装瓶,食用。

小贴士

这真是一道不错的早餐配菜哦!

本菜谱由蓝珊瑚上传

乌橄榄菜的家常做法

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