酱烧青江豆干的做法

• 1.姜片八角稍微爆香。豆干切丁后入锅，撒糖微煎至上色。

• 2.加入酱油、水、切段辣椒下锅卤制，约15分钟。

• 3.待稍微收汁，加入切丁的青江菜梗，入沙茶酱及姜油调味，炒软后取出。

• 4.加入菜叶拌炒，约一分钟后熄火起锅。

• 5.乘盘后撒上少许香菜。