酱烧青江豆干

酱烧青江豆干的做法
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食材用料

120cc
姜片6
姜油少许
沙茶酱少许

酱烧青江豆干的做法

  • 酱烧青江豆干的做法图解1

    1.姜片八角稍微爆香。豆干切丁后入锅,撒糖微煎至上色。

  • 酱烧青江豆干的做法图解2

    2.1待稍微收汁,加入切丁的青江菜梗,入沙茶酱及姜油调味,炒软后取出。

  • 酱烧青江豆干的做法图解3

    3.2加入酱油、水、切段辣椒下锅卤制,约15分钟。

  • 酱烧青江豆干的做法图解4

    4.加入菜叶拌炒,约一分钟后熄火起锅。

  • 酱烧青江豆干的做法图解5

    5.乘盘后撒上少许香菜。

小贴士

青江菜、原味豆干都是台湾好农元气箱里的食材。

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