酱烧豆腐干

酱烧豆腐干
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作者:竹叶梦

健康功效

豆腐干:抗癌防癌

酱烧豆腐干的做法

  • 酱烧豆腐干的做法图解1

    1.成品图

  • 酱烧豆腐干的做法图解2

    2.豆腐干切一厘米左右的丁,蒜 葱切碎

  • 酱烧豆腐干的做法图解3

    3.炒锅倒油六成热将豆腐干倒入稍微炸一下成出备用

  • 酱烧豆腐干的做法图解4

    4.锅底留少许油将蒜爆香

  • 酱烧豆腐干的做法图解5

    5.将豆腐干再次倒入锅里,小火并用勺子挖一勺半豆瓣酱倒入锅里

  • 酱烧豆腐干的做法图解6

    6.翻炒均匀,对入适量开水中火烧,看这时候的豆腐干还没上色

  • 酱烧豆腐干的做法图解7

    7.几分钟后看图,汤汁也少了,豆腐干的颜色也红润了,加入适量盐鸡精提鲜关火

  • 酱烧豆腐干的做法图解8

    8.盛入碗里,撒上葱,出成品图

小贴士

1 豆瓣酱是咸的,制作过程盐的量要把握好 2 煎豆腐干的时候只要微黄就可以了,煎过了影响口感

本菜谱由竹叶梦上传

酱烧豆腐干的家常做法

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