蒜泥大明虾

蒜泥大明虾的做法
530浏览 / 2收藏

食材用料:

大明虾7只
板条300g
青葱花适量
热油适量
少许

菜谱做法:

  • 1.大明虾洗净先用剪刀修除虾子尖头部位与虾鬚。

  • 2.虾子弯躯用刀从背部切开再挑出虾肠。

  • 3.接着在虾腹处斜划 3-4 刀 按压虾背使虾筋断裂

  • 4.板条切好铺放于餐盘上,淋上少许的酱油。

  • 5.依序将放[作法3]的材料排放于[作法4]的食材上。

  • 6.将酱料倒入果汁机搅拌。

  • 7.将[作法6]均匀地放上虾肉上,蒸约10分钟至熟。

  • 8.洒上少许青葱花再淋上热油即可。

菜谱小贴士:



若要虾子笔直不弯曲,一定耍剪断虾筋,才不会卷起来。

蒜泥大明虾相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!