毛豆鸡丁

毛豆鸡丁的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

鸡胸肉半副
海盐适量
粗粒黑胡椒少许
葡萄籽油适量

菜谱做法:

  • 1.备品:
    鸡胸肉洗净擦干切丁 ;
    红萝卜切丁 ;
    豆干切丁 ;
    毛豆洗净沥干水分 ;
    蒜头拍碎 , 稍微切丁

  • 2.适量葡萄籽倒入炒锅热油 ;
    蒜头先下锅爆香

  • 3.放入鸡胸肉炒至颜色变白 ;
    放入红萝卜、豆干拌炒 ;
    最后放毛豆下去炒

  • 4.起锅前放入适量海盐、粗粒黑胡椒

菜谱小贴士:



毛豆易熟 , 料理时间不用过久。
鸡胸肉切丁时要注意切纹 , 不然会影响口感。
小朋友不要吃太多毛豆 , 会胀气喔 !

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