毛豆冬菇鸡丁的做法

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  1.鸡胸肉洗净，平刀切开两块

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  2.切条

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  3.切丁

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  4.装碗

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  5.加入料酒

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  6.淀粉

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  7.拌匀腌制备用

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  8.毛豆米洗净焯水

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  9.焯断生捞出来沥水

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  10.冬菇洗净去蒂

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  11.切丁

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  12.跟毛豆米放一起

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  13.葱姜蒜切末

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  14.热锅给油

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  15.油温六成热，下入鸡丁

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  16.炒至变白

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  17.捞出来备用

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  18.锅留底油，下入姜蒜爆香

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  19.下入冬菇，毛豆米炒匀至1分钟

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  20.调入盐，胡椒粉

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  21.炒匀入味

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  22.倒入鸡丁

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  23.炒匀

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  24.调入生抽、味精

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  25.撒上葱花拌匀即可盛出

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  26.一道美味的毛豆冬菇鸡丁就做好了

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  27.我是林乡，来香哈一起交流吧！