茄汁虱目鱼菲力

茄汁虱目鱼菲力的做法
86浏览 / 0收藏

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解1

    1.将虱目鱼菲力切块.青椒及红椒切菱形块.洋葱切块

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解2

    2.虱目鱼菲力洒些盐抓腌一下

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解3

    3.将番茄酱+砂糖+柠檬汁个三汤匙+半碗水备用

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解4

    4.油锅热..将蒜头跟洋葱下锅爆香

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解5

    5.加入青椒及红椒拌炒
    加点水让青教及红椒小闷一下

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解6

    6.另准备一锅水滚热后..将虱目鱼菲力放入川烫

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解7

    7.大概10秒钟..鱼肉表面变白..捞起
    青椒跟红椒菜先起锅备用

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解8

    8.将调好的茄汁放入锅中加热拌匀

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解9

    9.将川烫好的虱目鱼菲力放入茄汁中拌炒
    使茄汁为吸入虱目鱼菲力肉中

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解10

    10.之后再将炒好的菜放入一同与虱目鱼菲力拌炒
    使菜都拌入茄汁..让汤汁溶入食材中

  • 茄汁虱目鱼菲力的做法图解11

    11.加上自己种的葱少许
    美味新鲜上菜~~

菜谱小贴士:

先将虱目鱼菲力川烫一下..保持鱼的鲜味
在放入锅中拌炒中也不容易沾锅
影响鱼肉美观~~

茄汁虱目鱼菲力相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!