桂圆肉:保护神经系统
1.黑糯米洗净,用水浸泡一夜。
2.用漏杓沥干黑糯米、白米,再加入量米杯刻度 5 的水加上刻度 3 的红酒。入电锅中蒸约15分钟,开关跳起来后,闷20分钟。
3.趁着煮饭时间,准备桂圆肉,用剪刀剪成小块,
4.桂圆肉浸泡1大匙红酒。枸杞洗净。
5.紫米饭闷煮好了,趁热加入橄榄油、黑糖、枸杞、桂圆肉和红酒。尝一尝后觉得不甜,所以又追加了一匙二砂。然后翻拌均匀。
6.将紫米糕填入布丁杯中,倒扣于盘上。以枸杞和薄荷叶点缀。
喜欢传统味的,红酒的部分自行以米酒取代。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
还不懂汤圆与元宵的区别?
共50道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜