清炒龙鬚菜

清炒龙鬚菜的做法
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食材用料:

适量
冷压黑麻油5ml

菜谱做法:

  • 清炒龙鬚菜的做法图解1

    1.1蒜切成片、姜切成丝、辣椒切成圈儿备用

  • 清炒龙鬚菜的做法图解2

    2.2龙鬚菜洗净,用手摘下嫩芽及叶片,梗的部分,将外表较粗的纤维撕去后,折成方便入口的小段即可

  • 清炒龙鬚菜的做法图解3

    3.取10ml 苦茶油先微微炒香蒜片、姜丝及辣椒后,加入处理好的龙鬚菜及1/4碗热水,盖上锅盖约30秒后,加入少许的盐及适量的黑麻油调味,拌炒均匀,即完成这道营养高、热量低的(清炒龙鬚菜)啰~

  • 清炒龙鬚菜的做法图解4

    4.高纤、低脂、清炒龙鬚菜,请享用!

  • 清炒龙鬚菜的做法图解5

    5.纯正亮泽的黑麻油,富含了对健康有益的多元不饱和脂肪酸Omega-3,温和滋养四季皆宜。

    只要是100% 纯正黑麻油,就不耐高温(超过120度C),料理时,建议可以先用微量的苦茶油 (发烟点高达252度C) 略为爆香姜丝及蒜片后,起锅前再添加适量黑麻油增香,如此不仅吃得健康安心,麻油的香味反而更加浓郁迷人,请您一定要试试看!

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