海鲜意大利面

海鲜意大利面的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝

食材用料:

意大利面1把
蛤蜊汤1碗
橄榄油适量
盐巴少许

菜谱做法:

  • 海鲜意大利面的做法图解1

    1.1水滚后,加入少许盐巴,抓起1把(1人份)意大利面,煮至5分熟软起锅

  • 海鲜意大利面的做法图解2

    2.2虾仁开背(熟了会开红花).墨鱼划花切片,2者加入少许胡椒及米酒可以去腥蒜头的数量要比炒菜多一些切末.辣椒切片一碗去壳蛤蜊汤

  • 海鲜意大利面的做法图解3

    3.加入适量橄榄油,小火放入蒜末至飘出蒜香味,蒜末表面呈微微的金黄色加入辣椒及墨鱼片.虾仁,拌2下后,倒入少许白酒(可以以米酒替代)呛锅

  • 海鲜意大利面的做法图解4

    4.倒入蛤蜊汤,汤滚后放入少许盐巴,调味OK后再放入5分熟软的意大利面,大火收干(收干前要先挑起海鲜料,以免过老)

  • 海鲜意大利面的做法图解5

    5.收干至2分汤汁时,倒入挑起的海鲜料,再洒上少许的黑胡椒,就可以起锅LA~

  • 海鲜意大利面的做法图解6

    6.江江江江江~美味可口的海鲜意大利面完成!!!!!

菜谱小贴士:

起锅前可以加入少许切碎的九层塔,成品会更美,味道会更香唷!!

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