腌渍白萝卜

腌渍白萝卜的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 腌渍白萝卜的做法图解1

    1.1上头再放上一个大的玻璃保鲜盒 内放水 (有重量水份比较能压干)

  • 腌渍白萝卜的做法图解2

    2.2将萝卜切块.适中就好

    放进滤篮内, 洒上盐


    ( 放进洗菜的滤篮 让盐水可以滴入底下的篮内 )

  • 腌渍白萝卜的做法图解3

    3.约半天时间 倒出几次涩水后

    水和冰糖先煮融化放凉

    将白萝卜拌上糖水 白醋 香油 酱油 辣椒 酸梅

    盖上保鲜膜, 入冰箱约2.3天后即能食用

  • 腌渍白萝卜的做法图解4

    4.

菜谱小贴士:

萝卜水要切实压干否则会有呛辣味

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