盐水酒虾

盐水酒虾的做法
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食材用料:

丁妈妈ㄟ店鲜奶白虾300g
老姜1小块
600c.c.
1.5大匙

菜谱做法:

  • 盐水酒虾的做法图解1

    1.食材备齐、洗净

  • 2.起一水锅,放入葱段、姜片,水滚后,转小火稍微煮一下,让它出味。

  • 3.将虾子放入滚水锅中,并加入米酒、盐,翻动拌搅一下,中大火,见锅边冒小泡泡,即可盖上锅盖,转小火再煮约1分钟,焖泡至刚好的熟度。挑掉葱、姜,即可盛盘上菜啰!

菜谱小贴士:

食材棒,但要川烫得好吃,火侯拿捏很重要,才能吃到又嫩又鲜的肉质喔!

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