蘑菇:平肝
1.磨菇稍洗净用醋水泡一下再擦干使用
2.磨菇沏厚片入干锅煸香(只要30秒就好.以免菇类出水磨菇缩水)起锅.
3.油锅入蒜末炒香.辣椒.加入磨菇.调味料.烹少少水.香菜末.九层塔洒入锅.
4.闻香下马~下饭的蔬食料理~
磨菇稍洗净用醋水泡一下防止变黑.再擦干使用蘑菇切片后勿久煸易出水.
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