芋泥黑米糕

芋泥黑米糕的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料:

冠德-台湾黑米半杯
圆糯米半杯
1杯
拌料:黑糖10g
拌料:食用油2茶匙
无盐奶油25g
二砂35g
白芝麻适量
00

菜谱做法:

  • 芋泥黑米糕的做法图解1

    1.来自浊水溪特选台湾黑米~
    做成真空包装-保存容易,
    并且以小包装600g/包
    小家庭使用上也不会造成负担呦!

  • 芋泥黑米糕的做法图解2

    2.富含丰富天然花青素及多种微量元素,
    高质量膳食纤维,
    茹素者食用 更是一大营养补给!

  • 芋泥黑米糕的做法图解3

    3.将圆糯米洗净,沥干水份备用..

  • 芋泥黑米糕的做法图解4

    4.将冠德-台湾黑米简单清洗一次(避免把丰富的花青素营养沖洗掉)..
    加入一杯水再倒入step3略略搅拌...这水就是满满的营养呀!
    放入电锅(外锅2杯水)蒸熟..

  • 芋泥黑米糕的做法图解5

    5.芋头去外皮后切成薄片状..将可放入电锅(外锅2杯水)蒸熟..

  • 芋泥黑米糕的做法图解6

    6.蒸熟后加入无盐奶油及糖拌匀并压成泥,放凉备用..

  • 芋泥黑米糕的做法图解7

    7.加入拌料拌匀再放凉备用..

  • 芋泥黑米糕的做法图解8

    8.取一模形,以一层黑米,芋泥,黑米压紧..
    洒上白芝麻 就可以上桌食用啰!!

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