豆腐面包

豆腐面包的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

高筋面粉1000g
高熔点乳酪丁适量
细砂糖50g

菜谱做法:

  • 豆腐面包的做法图解1

    1.先将所有材料备齐秤好。

  • 豆腐面包的做法图解2

    2.揉好的温度有些偏高,低些会更好。

  • 豆腐面包的做法图解3

    3.因为干酵母的量10g算高,所以酦酵1个小时就已经ok

  • 豆腐面包的做法图解4

    4.分割每个150g

  • 豆腐面包的做法图解5

    5.入烤箱上下火均220℃烤15-16分。(因为家庭式烤箱温度调到250℃,在220℃就将烤盘送入)

  • 豆腐面包的做法图解6

    6.加了豆腐面包很软Q

菜谱小贴士:

做这豆腐面包因豆腐含有水份,要小心水不要将水一下全倒入在揉面粉时! 书写450g但我喜欢水份高些面包,所以水一直加到500g。

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