洋葱:杀虫
小章鱼 | |
玉米粒 | 面煳:低筋面粉 |
面煳:太白粉 | 面煳:鸡蛋 |
柴鱼片 | |
面煳:水 | 面煳:盐 |
美奶滋 | 蜜汁酱 |
白芝麻 |
1.章鱼洗净切小块;高丽菜/洋葱切小丁、玉米粒,备用。
2.将低筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15
分钟后,再加入所有调味料与鸡蛋打散拌匀,续加入洋葱丝、作法1的材料拌匀,即为章鱼烧面煳,备用。
3.取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的章鱼烧面
煳,用小火煎至两面皆金黄熟透后盛盘。
4.章鱼烧煎饼上,涂上酱汁/挤入适量的美奶滋,再撒上柴鱼片即可。
5.使用调配好的蜜汁酱