培根大坂烧

培根大坂烧的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

中筋面粉250g
240c.c.
1/2小匙
1个
美乃滋及烤肉酱适量

菜谱做法:

  • 培根大坂烧的做法图解1

    1.面粉、水、盐及蛋拌匀,静置约15分让面煳更均匀

  • 培根大坂烧的做法图解2

    2.加入切细丝的高丽菜,用汤匙轻轻拌匀

  • 培根大坂烧的做法图解3

    3.热一平底锅,放入切小片的培根略煎一下至出油,倒入适量面煳

  • 培根大坂烧的做法图解4

    4.煎至二面金黄后,即可涂上适量烤肉酱及挤上美乃滋,另可洒些柴鱼片及海苔粉~

菜谱小贴士:

1、


2、步骤1搅拌面煳时有些面粉颗粒也没关系,不要过度搅拌以免出筋

3、因培根会出油,所以煎饼的时候可以不用另外放油

4、面煳倒太多的话不易翻面,可以用二个锅铲一起作业

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