意式家常杏鲍菇

意式家常杏鲍菇的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

意大利面酱3大匙
少许
糖醋视喜好

菜谱做法:

  • 1.杏鲍菇切斜长条,芦笋切小段

  • 意式家常杏鲍菇的做法图解2

    2.热锅干烙菇条,至微黄略缩(不放油也不会黏锅),盛出备用

  • 意式家常杏鲍菇的做法图解3

    3.起油锅煎香大蒜

  • 意式家常杏鲍菇的做法图解4

    4.下芦笋拌炒,加少许水焖熟;将炒好的菇条回锅

  • 意式家常杏鲍菇的做法图解5

    5.放入意大利面酱,加盐 胡椒调味,装盘上菜。

菜谱小贴士:



* 最后加点罗勒、洋香菜或帕玛森起司提味,多一点层次。

* 换成奶油白酱也好吃;芦笋可改成西洋芹或甜椒。

* 利用意大利面酱做家常菜时,添加些糖或醋,调整出你家的独门口味。

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