法式热熔岩巧克力的做法

• 1.全部食材量好份量备用

• 2.并同时准备另一大一点的锅子装水,将装有巧克力砖及奶油的锅子隔水加热至融化(不可加热到水沸腾,会破坏巧克力的光泽度,可利用热水的馀温继续使其融化)

• 3.将细砂糖.低筋面粉及鸡蛋依序加入,用搅拌器拌匀(无粉状即可,勿过度拌打以免出筋)

• 4.放入已预热至180度的烤箱,烤7分钟左右,膨起即可出炉

• 5.完成啦!!